Теплые вечера, запах жаренного мяса на углях и приятная компания — что может быть лучше? Обустройство зоны для барбекю на вашем участке не только подарит массу удовольствия летом, но и станет настоящим украшением загородного дома. Но чтобы создать комфортное, функциональное и красивое пространство, нужно учитывать множество нюансов — от выбора места и техники до оформления окружающего пространства. В этой статье мы подробно разберём, как правильно организовать место для барбекю с ландшафтным оформлением, чтобы ваше удовольствие было полным и надолго.
Почему важна продуманная зона для барбекю?
Барбекю — это не просто процесс приготовления пищи на открытом огне, это целый ритуал. Многие из нас любят проводить время на свежем воздухе, наслаждаясь общением с семьёй и друзьями. Однако, если место организовано плохо, это может привести к неудобствам, беспорядку и даже опасностям. Представьте себе открытый мангал на сквозняке, без навеса и с каменными плитами, на которые невозможно поставить тарелки. Наверняка именно такое неполное обустройство принесёт разочарование.
Комфорт и безопасность — главные элементы любой зоны для барбекю. К тому же правильное ландшафтное оформление позволяет не просто вписать место под приготовление еды в общий дизайн участка, но и сделать его главным центром притяжения, местом, куда хочется возвращаться снова и снова.
Что будет, если плохо продумать зону для барбекю
Отсутствие удобных поверхностей, неудачное размещение мангала, отсутствие тени — всё это приводит к дискомфорту. К тому же забываем про безопасность — расположение барбекю слишком близко к сухой траве или деревянным конструкциям может стать причиной пожара.
Также важно обратить внимание на создание атмосферного окружения, чтобы даже после жарки можно было расслабиться и приятно провести время. Ведь барбекю — это не только еда, а ещё и эмоции, настроение и отдых.
Выбор места для зоны барбекю
Выбор места — одна из самых важных задач. На что ориентироваться и что учесть?
Основные критерии при выборе места
- Безопасность: Барбекю должно располагаться на безопасном расстоянии от легковоспламеняющихся объектов, дома и деревьев.
- Ветер и вентиляция: Место должно быть защищено от сильных порывов ветра, чтобы угли долго горели и дым не мешал гостям.
- Удобство: Близость к кухне или дому поможет упорядочить процесс и снизить количество лишних ходок, а также удобство для подачи еды.
- Освещение и тень: Полезно предусмотреть естественную тень во время жаркой жары и обеспечить подсветку для вечерних посиделок.
Советы по расположению
Для большинства участков подойдет угол с юго-западной стороны, который отлично защищён от ветра и получает достаточное количество солнечного света. Избегайте низин, где может застаиваться вода после дождей и образовываться сырость. Если участок большой, можно разбить зону барбекю от зоны отдыха, выделив ее отдельной зоной с декоративными ограждениями или зеленью.
Выбор типа гриля и оборудования
От вида техники зависит, как будет проходить ваш кулинарный процесс и какие блюда вы сможете готовить. Барбекю может быть классическим мангалом, грилем на углях, газовым грилем или даже коптильней.
Виды оборудования для барбекю
| Тип | Плюсы | Минусы |
|---|---|---|
| Классический мангал | Простой, доступный, классика вкуса | Требует постоянного ухода, дымно, длительное разжигание |
| Гриль на углях | Интенсивный дымный аромат, регулируемый жар | Необходим опыт, контроль жара |
| Газовый гриль | Быстрое разогревание, простой контроль температуры | Отсутствие дымного аромата, требует подведения газа |
| Электрический гриль | Удобен в городских условиях, экологичен | Требуется электропитание, не полностью заменяет угольный вкус |
Что ещё стоит учесть при выборе техники
Подумайте о том, сколько человек обычно будет собираться у вас, какие блюда предпочитаете и как много времени готовы уделять приготовлению. Для праздников с большим количеством гостей лучше выбирать более вместительные варианты, а если барбекю — это способ расслабиться вечером после работы, то подойдет компактный мангал.
Материалы и мебель для зоны барбекю
Важно продумать, на чем гости будут сидеть, как и где поставить угощения. Мебель должна быть комфортной, удобной и стойкой к погодным условиям.
Выбор материалов для мебели
- Дерево: Теплый и натуральный материал, создаёт уют. Требует регулярного ухода и обработки.
- Металл: Надежный и долговечный, но может сильно нагреваться от солнца.
- Пластик и полимерные материалы: Легкие, устойчивы к влаге и ультрафиолету, но могут выглядеть менее презентабельно.
- Камень или бетон: Идеальны для стационарной мебели — столов или оснований, хорошо вписываются в ландшафтный дизайн.
Типы мебели для зоны барбекю
| Мебель | Рекомендации | Особенности |
|---|---|---|
| Столы и скамейки | Должны быть устойчивыми, желательно с возможностью переноса | Памятка: сделать глубокие ножки для устойчивости на газоне |
| Шезлонги и кресла | Для отдыха после еды. Хорошо выбрать с подушками и съемными чехлами | Требуют ухода, удобны для долгого сидения |
| Зонты и навесы | Обеспечивают тень и защиту от дождя | Нужны для максимального комфорта в любую погоду |
Ландшафтное оформление зоны барбекю
Ландшафтное оформление — неотъемлемая часть создания гармоничного пространства. Хорошо подобранные растения, дорожки и декоративные элементы помогут не только подчеркнуть стиль, но и сделать прогулку к зоне барбекю максимально приятной.
Выбор растений
Для зоны отдыха важна не только красота растений, но и их функциональность. Желательно выбирать неприхотливые и устойчивые к жаре растения, которые могут создавать тень и аромат.
- Хвоя: Можжевельник, туя — создают зелёные «экранные» зоны, которые защищают от ветра.
- Цветущие кустарники: Гортензия, розы, лавандус — для декоративного эффекта и приятного запаха.
- Травы и специи: Базилик, мята, тимьян можно посадить рядом — пригодятся при готовке и подарят свежесть.
- Вьющиеся растения: Плющ, клематисы — могут обвивать перголы и арки, создавая уютный навес.
Дорожки и покрытие
Удобные дорожки важны для перемещения в зоне барбекю, особенно если земля после дождя может стать мокрой и грязной. Дорожки можно выполнить из различных материалов:
- Каменная плитка — надежна и красиво смотрится.
- Деревянные декинг-панели — создают натуральную атмосферу.
- Гравий или мелкий щебень — экономичный и практичный вариант.
Главное — чтобы покрытия были нескользкими и легкими в уходе.
Декоративные элементы
Различные мелочи могут стать изюминкой вашего уголка барбекю:
- Фонари и гирлянды для вечернего освещения.
- Декоративные камни или камины, которые создают настроение.
- Садовые скульптуры или тематические украшения.
- Перголы или беседки — могут стать основной конструкцией для зоны отдыха.
Практические советы по обустройству и уходу
Чтобы зона барбекю служила долго и радовала вас своим видом, стоит придерживаться некоторых правил.
Ключевые моменты
- Регулярно очищайте гриль и мангал после каждого использования, чтобы продлить срок службы.
- Поддерживайте чистоту на территории — своевременно убирайте пепел и мусор.
- Защитите мебель от воздействия влаги — используйте чехлы или храните в закрытом помещении зимой.
- Периодически проверяйте и обновляйте защитные покрытия дерева и металла.
- Растения поливайте и подкармливайте, чтобы они радовали глаз и не сохли.
Зонирование и создание уюта
Для более комфортного использования территории пространство стоит разделить на функциональные зоны:
| Зона | Назначение | Рекомендации |
|---|---|---|
| Приготовление | Мангал, гриль, рабочие поверхности | Обеспечить удобный доступ к оборудованию и освещению |
| Обеденная | Стол, стулья, подача блюд | Расположить в тени или под навесом |
| Отдых | Кресла, шезлонги | Создать комфортную зону для расслабления |
| Зеленая | Растения, цветники | Обеспечить визуальную и климатическую защиту |
Заключение
Обустройство зоны для барбекю с ландшафтным оформлением — это отличный способ не только разнообразить свой отдых на природе, но и придать вашему участку особенную атмосферу уюта и комфорта. Правильный выбор места, техники, мебели и зелёных насаждений позволят создать пространство, которое станет любимым уголком для вас и ваших близких. Помните, что ключ к успеху — продуманность и внимание к деталям. Не спешите, планируйте каждую мелочь и наслаждайтесь результатом, создавая свои незабываемые летние истории у огня.